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1、香肠炒芹菜:芹菜洗净切段,香肠切成薄片。将香肠片放入油中翻炒,放入姜蒜丝,炒芹菜,加盐、酱油翻炒均匀。
2、香肠炒青椒:青椒洗净切块,香肠切片,油锅翻炒香肠切片,卷香肠切片,加入青椒块、少量盐和蚝油翻炒均匀。如果喜欢吃辣,可以把青椒换成辣椒。
3、香肠炒蒜苔:将蒜苔洗净切段,香肠切片,将香肠切片放入油锅中翻炒,放入蒜苔,加盐和蚝油翻炒均匀。
4、香肠蛋炒饭:香肠切丁,锅里放油,放入葱花使其变香,倒入鸡蛋翻炒,然后加入香肠切丁、胡萝卜切丁、黄瓜切丁等。最后放入米饭,加入盐、蚝油等调料翻炒均匀。
5、香肠煲仔饭:在米饭中加水,用电饭锅蒸至八分熟。打开锅盖,铺上香肠片,打好鸡蛋,继续盖,煮炖,把煮好的油麦菜放在上面,浇上蚝油、酱油、糖、香油混合的酱料。
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